辛い唐辛子をもらった。 冷蔵庫には期限切れてカラカラになったちりめんじゃこが。あと家族が買って残った干しエビなんかもある。自分のおやつとして買ってあるアーモンド、くるみ(どちらも無塩)もある。 てことで食べるラー油を作る。 ちりめんじゃこ、胡麻…

マッサマンカレー 松屋で食って美味かったマッサマンカレーを作ってみた。 レッドカレーペーストを買ってきて作れば簡単みたいだけど、カレーペーストから作ってみる。 カレーパウダーを使用とレシピには書いてあったが、切らしていたのでスパイスを調合して…

カレーばっかり作って投稿しているが、カレーが好きだから仕方ない。 今回はグリーンカレー。 去年「グリーンカレーペースト」から作ってみたが、結論は買ったほうが良い。 なので今回はロイタイのグリーンカレーで作る。 meshidukuri.hatenablog.com なす（…

ピーマンが大量に採れた これはあれだ、CMでやってる「無限ピーマン」とやらを試そう。 シーチキンとピーマンをレンチンして・・・ 鶏ガラスープの素（顆粒）・ごま油・塩で適当に味付け できた！ うまい！ おわり (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffili…

朝からピザを焼いた。 とはいっても、ピザ生地は冷凍のもの。冷凍のピザ生地を買っておくと食べたいときに適当にケチャップ塗って、チーズのっけて、具材があれば載せて焼くとピザが喰えることを発見した。あたりまえなのよ。 今回は、コストコで買っブリ―チ…

スイカ・メロン・ぶどう・もも・キウイフルーツ。 冷蔵庫に果物が大量にあるので（スイカ・メロンは果物じゃないとか言うツッコミはご自由にどうぞ）フルーツポンチにしてしまえ。 ガラス皿に果物を適当に入れて、三ツ矢サイダーを注ぐ！！ ヤーーーー！！（…

チキンレッグのカレー いつものカレーなんだけど、今回はチキンレッグを使用。 本当はキャンプでローストチキンにする予定だったけど、食材が多すぎて食べきれないのでやめて持って帰ってきた。 スープカレーを目指したけど、いつものチキンカレーになった（…

エビフライ 冷凍のエビフライを揚げただけ（笑） 盛付けはまずまずだね。 エビフライはウマいよね！ なかなか食べる機会がないこともあってさ特別感があるよ。 おわり

ホットサンド ハンバーグが残ってたのよ。付け合わせのサラダと。 ホットサンドにしたった。わざわざ目玉焼きを別で焼いてサンドする手の込みよう。 葉っぱモリモリで解り難いけどな。 チーズ、ハンバーグ、ケチャップ、目玉焼、サラダ を挟んでいます。 悪…

牛すじ煮込み BBQ用の肉を買いに行ったら、牛すじが半額になっていたのでついでにゲット！ 醤油味で煮ました～ 牛すじは電気圧力鍋で煮たので柔らかくなった。 うまい。 おわり

さいきん、カレーばっかり作ってるよ このブログも同じようなネタばっかりになるなぁ キーマカレー ちょっと盛り付けが汚いし。美味しそうじゃないｗ でも上手くできてるよ。 別日のキーマカレー。半熟の目玉焼きがベストフレンドだよね。 具材ごろごろのカ…

クジラを買ってきました。刺身用！ そして安い！！ ニタリクジラ？ニタリクジラ・・・。 聞いたことねぇ！ 切って盛付けただけ！！ うん！ウマいっす。 おわり

うどん（失敗） 日曜日。天気も悪くやることがないのでうどんを作った。 結果失敗した。 水が足りなかったのか・・・茹でたら全部ちぎれた。コシは十分。 手作りのラー油をねぎ。だし醤油を掛けたら味はウマい。 ただ、塩を入れすぎて麺がかなりしょっぱい。…

パリパリサラダ サラダに「マルちゃん 無限レタスのもと」を混ぜるだけ。 揚げ麺が良いパリパリになってうまい。 というか、付属のタレ（粉）の味がうまいんだね。 揚げ麺を食べているので、ヘルシーではないんだけれども（笑） 野菜がたくさん食べれてよい…

鳥レバーの生姜煮 鳥レバーです 醤油、酒、みりん、砂糖、水、生姜で煮ます。 完成！ うめぇ。ワインも良いけど日本酒にも合いそう。 おわり // リンク

食べるラー油 知人からブート・ジョロキアをもらった。（2本）これは、激辛のヤツだよね～。 どうしましょう・・・ ということで食べるラー油を作った。 包丁で細かくする。手荒れがひどいので一応ビニール製の使い捨て手袋を装備してカットした。 具材。 に…

鶏のから揚げ（チューリップのやつ） 鳥の手羽元をハサミでチョキチョキして唐揚げを作る。 あのバイキングで出てくる（イメージ）チューリップ型のから揚げにしたい。 下味つけ、片栗粉つけて準備完了。 揚げま～す。 完成 ええ、でっかい塊のから揚げでチ…

ローストビーフ お正月に、妹家族が遊びに来るってので作った。 今回はちょっと盛付けにこだわった。 サラダとか敷けばよかったな。 薄切りもいいんだけど、個人的にもにゅもにゅと肉の食感を味わいたい派なので厚くなっちゃう。というか薄く切るのって難し…