ニラレバ炒め いつも牛レバーを買う精肉店に行ったが、牛レバーが売り切れ。 仕方ないのでスーパーの豚レバーを使用。 スーパーには牛レバー売ってないよね。生で食う輩がいるからか？ とりあえず、カタクリ粉で揚げる。下の新聞がまた・・・ 炒めて・・・ …

牛もつ鍋 コストコで牛もつ鍋が安くなっていた！ 安いかどうなのか知らないけど、会員メールに載ってたから安いんじゃないの？ モツとキャベツ、あともつ鍋のスープも購入。牛もつ鍋は自宅で作ったことがないからスープは出来上がったものに頼ることにした。…

無水カレー 無水調理の鍋セットがあるので（親が買った）無水カレーを作ってみる。 トマト、たまねぎ、じゃがいも、にんじん、肉の順番で鍋に入れ加熱。 具材の水分で、水を入れなくても大丈夫。 蒸気が漏れてきたらかき混ぜて、弱火でもう一回加熱。 鍋につ…

フライドチキン アイキャッチが以前の「鶏のから揚げ」と同じ構図だけど違うからね。 meshidukuri.hatenablog.com この前のから揚げの時の鶏肉がまだ残っている。 で、「フライドチキンの粉」が食品庫の奥に残っているのを発見し、フライドチキンにした。 た…

さいきんCMでよく見るあのトーストです。 なんだっけ、マヨネーズのCMだったか？ マヨネーズで土手を作って卵をおとし、トースターへ。 5分ではたまごが超生のままで三分追加。 すげぇうまそうにできたけど、黄身は生のままで、食べたらでろーんってなったと…

鶏のから揚げ ベタですが、鶏のから揚げ。 コストコで買った鶏モモ肉がたくさんあったので、から揚げをたくさん作った。 だし醤油、にんにく、しょうがで仕込み中・・・ 片栗粉をまぶして揚げる・・・ 片栗粉だから、竜田揚げなのか？まあいいや。片栗粉のほ…

スキー場のカツカレー美味すぎ問題 それだけです。 おわり ハウス カツカレー用カレーソース 180g×5個

たまごサンド（ホットサンド） どこかで食べたたまごサンドがウマかったので真似した。 ピクルスが入っているらしく、ちょっとタルタルソース風のたまご。 ゆで卵に砕きピクルスを入れつぶします。 このピクルスを砕いたヤツは、瓶詰で売っていたやつです。 …

牛すじの煮込み 圧力なべで15分煮たら、やわらかくなりすぎた（笑） 噛まなくても食べられる。あと味付けも薄かったかな。 作り方↓ ngemarublog.com