めしづくり

おじさんが飯を作ったり、買ってきたり、食べたりするブログです。

牛すじの甘辛煮

牛すじの甘辛煮 コストコに「リブフィンガー」っていう中落カルビが売ってるんだけど、それが爆ウマなの。棒状なんだけど、スジのところを切り取って一口大にして、タレに漬け込んでBBQの時に焼くとめちゃ美味い。 ↓筋をとって、一口大にカットしたリブフ…

タコライス(レトルト)

タコライス タコライスの具??はレトルトのヤツ。 コリアンダーの風味が効いていてなかんかエキゾチックな味のヤツ。 ご飯にタコライスの具?、チーズ、レタス、トマトを載せて完成。 なかなかの色どり! 付属のホットソースをかけるともっとうまい。 // リ…

手羽元のコーラ煮

手羽元のコーラ煮 肉が喰いたくて手羽元を購入。 もっとガッツリした肉が良かったんだけど金がなかった(笑) 言うまでもなく鶏の手羽元。コーラで煮ましょう。 なんかB級解凍品らしいけど。味付けしてしまえば変わらんでしょ。 コーラと醤油、にんにく、酢で…

つけめん

つけ麺 前回の角煮の豚バラを買ったとき、ぶた肩ロース塊肉も買っていた。(業務スーパー) 煮だれが残っているので、かたまり肉はチャーシューに。 meshidukuri.hatenablog.com 中華麺が冷蔵庫にあるけど、つけダレがないってことで、角煮&チャーシューの…

豚の角煮

豚の角煮 業務スーパーのお肉は安いんだけど、豚バラ塊肉については脂身の量がすごい(笑) 煮た。 今回ははちみつを入れてみた。なかなかよいですね。 盛付けのセンスが絶望的なので何とかしたい。。。。 茶色いし、脂身が・・・www ↑煮卵は良いんだけどな…

ミートソースパゲティ その2

ミートソーススパゲティ その1はこちら meshidukuri.hatenablog.com まるで進歩してないッ・・・!? 自宅の畑で取れたトマトたくさんあったのでミートソースにしたのさ。 というわけでスパゲティに。 販売している完成品のようにトマトがガツンと来るのを目…

麻婆豆腐

麻婆豆腐 冷凍庫に陳健一の「麻婆豆腐の素」があったのでこれで。 豆腐にこれを絡めるだけで良いみたいだが、ひき肉を追加した。 はい。 食べてみるとほとんど辛みがない・・・ こんなもんか、陳健一!! 山椒をかけてちょうどよいくらい。 ご飯にかけても美…

ビーフカレー

ビーフカレー 夕方、スーパーによったら・・・ 牛バラかたまり肉が仲間にしてほしそうにこちらを見ている! ってなって(半額になってた。)買ってきた。 カレーにした。 ビーフカレー爆ウマ。 ↓私が書いている別ブログでレシピをどうぞ ngemarublog.com ↓本…

ピザ

ピザ パンがなければピザを食べればいいじゃない というわけでピザです。 トマトは生のヤツをスライスしてのせると格段にうまい バジルは焦げてしまった・・・ おわり

ステーキ

ステーキ ステーキ肉が半額だったのでゲット! ラッキー♡ 350g! 塩コショウと、刻みニンニク(瓶のやつ)をまぶして焼きます。 // リンク うおおおおお! やりすぎた。 350g買ったけど、250gのパックも売ってたのよ(半額になって) ちょっと多すぎたわ…