めしづくり

おじさんが飯を作ったり、買ってきたり、食べたりするブログです。

カボチャコロッケ

久しぶりに! 自宅の畑でカボチャがたくさん取れたので… カボチャコロッケを作ってみた。 コロッケって難しいね。 おわり

魯肉飯

久しぶりに更新。 魯肉飯が最近気になる。近くて食べれる店を探したけど、まず自分で作ってみることに。 ネットでレシピを調べる。 肉が少なかったので、冷蔵庫にいたエノキダケを入れる。 八角とかないから山椒を入れる。もう完全にオリジナルですわな。 で…

シュウマイ

まん延防止措置が適応になって、外食・外出が憚られるので家でなんか作って時間をつぶして酒を飲めばいいじゃない。 というわけで?シュウマイを作る。食べたかったのよね。 玉ねぎ、筍の水煮を細かくきる。 ひき肉にした味をつけて、こねる 肉と玉ねぎ、筍…

もつ煮

もつ煮 モツが安くなっていたので買っといた。 なんか、モツの臭さは少ないんだけどやたら固いモツだった。 寒いのでショウガをガンガン入れる。おかげで食べると温まります。 作りすぎたので、3日間くらい食べ続けたw おわり

食べるラー油

辛い唐辛子をもらった。 冷蔵庫には期限切れてカラカラになったちりめんじゃこが。あと家族が買って残った干しエビなんかもある。自分のおやつとして買ってあるアーモンド、くるみ(どちらも無塩)もある。 てことで食べるラー油を作る。 ちりめんじゃこ、胡麻…

マッサマンカレー

マッサマンカレー 松屋で食って美味かったマッサマンカレーを作ってみた。 レッドカレーペーストを買ってきて作れば簡単みたいだけど、カレーペーストから作ってみる。 カレーパウダーを使用とレシピには書いてあったが、切らしていたのでスパイスを調合して…

グリーンカレー(ロイタイ)

カレーばっかり作って投稿しているが、カレーが好きだから仕方ない。 今回はグリーンカレー。 去年「グリーンカレーペースト」から作ってみたが、結論は買ったほうが良い。 なので今回はロイタイのグリーンカレーで作る。 meshidukuri.hatenablog.com なす(…

無限ピーマン

ピーマンが大量に採れた これはあれだ、CMでやってる「無限ピーマン」とやらを試そう。 シーチキンとピーマンをレンチンして・・・ 鶏ガラスープの素(顆粒)・ごま油・塩で適当に味付け できた! うまい! おわり (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffili…

朝からピザを食う

朝からピザを焼いた。 とはいっても、ピザ生地は冷凍のもの。冷凍のピザ生地を買っておくと食べたいときに適当にケチャップ塗って、チーズのっけて、具材があれば載せて焼くとピザが喰えることを発見した。あたりまえなのよ。 今回は、コストコで買っブリ―チ…

フルーツポンチ

スイカ・メロン・ぶどう・もも・キウイフルーツ。 冷蔵庫に果物が大量にあるので(スイカ・メロンは果物じゃないとか言うツッコミはご自由にどうぞ)フルーツポンチにしてしまえ。 ガラス皿に果物を適当に入れて、三ツ矢サイダーを注ぐ!! ヤーーーー!!(…