しゃけ弁！ なお弁当は自分で作ってます。 正確には自分で詰めてる。 おかずは家族が作った物、晩飯の残りなんかを詰めている。

住宅ローン金利上がりまくって、少しでも現金確保して繰上げ返済したいのよ。 昼間はできるだけ弁当にして節約

昨晩の唐揚げ 目玉焼きちょい失敗

久しぶりに更新します。 何かのTV番組で、キャンパーが作っていた。 手羽元にマジックソルトなどで下味をつけて、一晩冷蔵庫へ。 乾燥させて燻製。 完成。と思いきや、内部に火が通ってない。 厚い所をカットして、追加で燻製 こんくらい濃い色になるまで燻…

畑でほうれん草がたくさんなったので、ほうれん草のカレーにした。 うむ。なかなか上手にできた。 見た目の色はイマイチだけどね。 出来上がりは良い色だったけど、生クリーム入れたらくすんだね。 おわり

テレビで(DAIGOの台所)のレシピを真似してみた。 写真映えを目指して、卵黄のみを使ってみた。 白身持て余すし、黄身だけだとあんまり絡まないから卵そのま前の方が美味いよね おわり

ぶっかけうどん うどんに大根おろし、天かす、ネギ こういうのが美味い季節だねぇ。 おわり

久しぶりにシュウマイ作り。 多分以前もこのブログのネタになってる 今回は親族の竹林で取れた筍を入れた。 あと玉ねぎ多すぎたけど、美味い。 この具で肉まんにしても多分バカうま 盛り付けがむずい おわり

食いたくなって、牛スジカレーを作った。 今回は下茹で二回して圧力鍋で煮てからカレーに。下茹でしすぎたのか牛の匂いという、牛臭さが抜けすぎてもの足りないかな。 おわり

久しぶりに！ 自宅の畑でカボチャがたくさん取れたので… カボチャコロッケを作ってみた。 コロッケって難しいね。 おわり