今週のお題「いも」 というわけで今回は サツマイモチップス いもです。そこそこデカい。 スライサーでサッサと薄切りにしていく。 この切れ味が怖い。調子に乗りすぎると指先がなくなるんじゃないか？ 油で揚げて完成。 じゃがいももウマいけどサツマイモは…

グリーンカレー 以前から作りたかったグリーンカレーを作る。 パクチー4株・スイートバジル2パック・青唐辛子3本・ししとう4本 タマネギ小2個 にんにく・しょうが・ほしえび これをブレンダーでペースト状に。本当はコブみかんの葉・レモングラス・カピ（タ…

焼き鳥 焼き鳥喰いたくて、焼いた。 胸肉だけどね。それなりにうまい。 おわり // リンク // リンク

タンドリーチキン バターチキン用の鶏肉（ヨーグルトとスパイスにつけた鶏もも肉）をカレーにせずにそのまま焼いた。 冷めてから撮影したから、しずる感がいまいちね。 でもうまいぞ。 おわり // リンク

バターチキンカレー その2 なんども同じ料理だけど、今回もバターチキン。 まあ、個人的な記録なブログだし似たような料理が繰り返されるのは許してください。 meshidukuri.hatenablog.com たまには魚料理も作りたいかな。難しいよね、魚料理は。 ナンは相変…