食べるラー油 知人からブート・ジョロキアをもらった。（2本）これは、激辛のヤツだよね～。 どうしましょう・・・ ということで食べるラー油を作った。 包丁で細かくする。手荒れがひどいので一応ビニール製の使い捨て手袋を装備してカットした。 具材。 に…

鶏のから揚げ（チューリップのやつ） 鳥の手羽元をハサミでチョキチョキして唐揚げを作る。 あのバイキングで出てくる（イメージ）チューリップ型のから揚げにしたい。 下味つけ、片栗粉つけて準備完了。 揚げま～す。 完成 ええ、でっかい塊のから揚げでチ…

ローストビーフ お正月に、妹家族が遊びに来るってので作った。 今回はちょっと盛付けにこだわった。 サラダとか敷けばよかったな。 薄切りもいいんだけど、個人的にもにゅもにゅと肉の食感を味わいたい派なので厚くなっちゃう。というか薄く切るのって難し…