めしづくり

おじさんが飯を作ったり、買ってきたり、食べたりするブログです。

ニラレバ炒め

ニラレバ炒め

いつも牛レバーを買う精肉店に行ったが、牛レバーが売り切れ。

仕方ないのでスーパーの豚レバーを使用。

スーパーには牛レバー売ってないよね。生で食う輩がいるからか?

 

f:id:nge0068:20200130193505j:plain

とりあえず、カタクリ粉で揚げる。下の新聞がまた・・・

 

f:id:nge0068:20200130193816j:plain

炒めて・・・

 

f:id:nge0068:20200130194005j:plain

できた!

量が多いけど、一応4人前。

 

今回はちょうどよい味付けだった。

 

おわり