めしづくり

おじさんが飯を作ったり、買ってきたり、食べたりするブログです。

牛すじカレー

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食いたくなって、牛スジカレーを作った。

今回は下茹で二回して圧力鍋で煮てからカレーに。下茹でしすぎたのか牛の匂いという、牛臭さが抜けすぎてもの足りないかな。

 

おわり