春菊とベビーリーフのサラダ

最近何も作ってないので、こんなので・・・・

春菊とベビーリーフのサラダ

自宅の畑で育てた春菊とベビーリーフ

器が緑色だから、色味が伝わらんかね？

春菊は苦味が少なく柔らかい。生でも食べれる。

とってすぐ食べれるから柔らかいのか、そもそも農家さんが栽培している春菊ほど育ってない（若芽）だから柔らかいのか？

いずれにせよ、おいしくいただいた。

ベビーリーフも、良し。

来年も晩秋に春菊の種まきをしよう、予想以上においしかった。