牛すじの甘辛煮
コストコに「リブフィンガー」っていう中落カルビが売ってるんだけど、それが爆ウマなの。棒状なんだけど、スジのところを切り取って一口大にして、タレに漬け込んでＢＢＱの時に焼くとめちゃ美味い。
↓筋をとって、一口大にカットしたリブフィンガーがこちら
で、こんかいはこのお肉の話ではなくて・・・
切取ったスジの部分。（写真はない）
これを細かく切って、しょうゆ・さとう・さけ・にんにく・しょうが・たかのつめで煮て・・・
できた
アツアツのメシに載せるとサイコー
ちょっと、ニンニクを入れすぎてパンチが強すぎる味になったけどｗ
おわり
