めしづくり

おじさんが飯を作ったり、買ってきたり、食べたりするブログです。

2020-05-16から1日間の記事一覧

玉コン(玉こんにゃくの煮たやつ)

玉こん 山形名物のアレです。 玉こんにゃくを醤油で煮たやつ。観光地やイベントごとなんかで売っている。 玉こんにゃくは自宅にあった。(なぜか) するめはとあるルートからいただきもの。 玉こんにゃくをよく洗ってゆでこぼし、するめ、しょうゆ、だししょ…