麻婆豆腐と餃子

麻婆豆腐と餃子

麻婆豆腐は市販のタレ？使わないで、調味料を合わせてつくる。

リンク

手作りのほうがうまい。

しあげに花椒を多めにかけてピリピリにした。

餃子は冷凍。冷凍餃子がうまく焼けないｗ

羽つきにしたかったんですけどねぇ。

なんでなん？？

わかめスープは鶏ガラ、塩、しょうゆのスープにわかめ・ゴマ・ねぎを入れただけ、最後にごま油をたらしました。

おわり