めしづくり

おじさんが飯を作ったり、買ってきたり、食べたりするブログです。

2020-03-05から1日間の記事一覧

スパイスたまご

スパイスたまご スパイスたまごも挑戦。ゆで卵を、スパイスに漬け込みます。 ターメリック、コリアンダー、クミンを炒って、水を加え加熱。 砂糖、塩、鷹の爪、ローレル、黒コショウを入れ沸騰させた汁に卵を付けました。 約1日後 参考にしたレシピに「パセ…