めしづくり

おじさんが飯を作ったり、買ってきたり、食べたりするブログです。

2019-12-26から1日間の記事一覧

味つけたまご

味付けたまご 味玉なのか煮卵なのか・・・ ※鶏チャーシューの回にも登場したっけ? これまで、うまく作れなかったけど、何のことはない。作り方をちゃんと調べればうまくつくれた。 ①卵を冷蔵庫からだし常温で放置 ②沸騰した熱湯に入れ6分半~7分ゆでる。 ③…